IGP ARDÈCHE

Produit biologique certifié Bio-FR-01
Appellation : IGP Coteaux de l’Ardèche Cépages : Marsanne 50% - Roussanne 50% Culture : Agriculture biologique. Description : Robe or pale, le nez raffiné fait preuve d’élégance et de complexité. La bouche mêle rondeur de pêche fraîche et richesse des épices. Alliances mets et vins : Apéritifs, salades composées, tartes salées, charcuteries Ardéchoises, poissons, fruits de mer, fromages de chèvre.

Produit biologique certifié Bio-FR-01
Appellation : Coteaux de l’Ardèche IGP Rouge Cépages : Merlot Culture : Agriculture biologique. Description : Fin, léger et aromatique aux arômes de fruits rouges et de subtiles notes épicées, la bouche se révèle soyeuse et gourmande avec une finale longue et fraiche. Alliances mets et vins : Apéritif, viandes rouges grillées ou en sauce, volailles, cuisine méditerranéenne, fromages. Garde : 2 à 3 ans

Methode traditionnelle - Produit biologique certifié bio-FR-01
Cépages : 100% Viognier Culture : Agriculture biologique Description : Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et d’amande. La bouche fraîche et soyeuse, s’étire avec finesse sur des notes minérales. Pétillant en apéritif, ses fines notes fruitées seront également appréciées en cocktail ou en accompagnement de desserts. Accompagnements :Idéal en accompagnement d'huîtres, carpaccio de Saint-Jacques, filet de bar avec un simple trait d’huile d’olive ou encore un foie gras poêlé au piment d'Espelette pour varier les plaisirs. En dessert, il sublimera un dessert aux fruits rouges comme un pavlova.