AOP CÔTES DU RHÔNE

Produit biologique certifié Bio-FR-01
Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Grenache blanc 60% - Viognier 40 % Culture : Agriculture biologique. Description : Robe cristalline, topaze clair. Nez ouvert, fin et intense aux arômes de fruit blancs. Bouche fraîche et aromatique avec une légère touche minérale. Accords mets et vins : Apéritifs, salades composées, charcuteries ardéchoises, saumon fumé, poissons et fruits de mer, grillades et fromages.

Sélection privée du Domaine : élevée en fûts de chêne - Produit biologique certifié Bio-FR-01
Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Grenache blanc - Viognier Agriculture biologique - Vendanges manuelles Description : Robe lumineuse, or pâle. Nez éclatant et parfumé aux arômes floraux et fruités ouvrant une bouche avec une belle persistance aromatique vanillée aux notes exotiques. Accords mets et vins : Apéritifs, salades composées, fruits de mer, poissons, carpaccios, cuisine du monde.

Produit biologique certifié Bio-FR-01-
Appellation : Côtes du Rhône Cépage : Syrah - Culture : Agriculture biologique. Descrition: La robe est brillante rose cerise aux reflets nacrés. Le nez exprime des arômes de fruits rouges. C'est un vin généreux, vif en bouche, avec une finale rafraîchissante. Accords mets-vins : Vin sec tranquille à déguster à votre choix avec salades composées, charcuteries Ardéchoises, tartes salées, grillades ou plats épicés.

Produit biologique certifié Bio-FR-01
Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10% Culture : Agriculture biologique. Description : Belle robe rubis sombre. Nez ample et intense au bouquet floral avec des tanins souples et soutenus. Belle structure en bouche, aux parfums de fruits rouges et épices douces. Alliances mets et vins : C’est un vin parfait en accompagnement de repas : charcuterie de pays, gigot ou rôti d’agneau, viandes de bœuf, canard et volailles, légumes cuisinés. Fromages de caractère. Garde : La durée de garde est de sept à huit ans.

Elevé en fûts de Chêne 12 mois - Produit biologique certifié bio-FR-01
Appellation : Côtes du Rhône Cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10% Culture : Agriculture biologique. Description : Coloré et dense, la robe pourpre soutenu exprime des arômes riches et complexes en fruits rouges (cerise, framboise) et épices. Coulant et fin en texture, la bouche s’enrichit de notes reglissées et poivrées, les tannins se fondent sur une longueur ample et agréable. Alliances mets et vins : Viandes grillées ou en sauces, particulièrement agneau et volailles, légumes cuisinés, fromages de goût bien affinés. Garde : La durée de garde est de sept à huit ans.