Les vins présents au Restaurant de la Grotte Chauvet

Domaine de Couron- IGP Ardèche
Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2020, "Little Canyon" est un vin fruité et léger en bouche. Assemblage de Grenache et de Syrah, cette cuvée pleine de fruits est à boire dans sa jeunesse, légèrement refroidie, à apprécier à l'apéritif ou lors d'un repas d'été. Au fil des années, vous apprécierez également les notes épicées qui viendront l'agrémenter.

Cellier du Moulas - IGP Ardèche Côteaux de l'Ardèche
Ce rosé à la couleur très pâle est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah. Le Cinsault pousse sur une terre de garrigue bordée de chênes verts, les deux autres cépages s'épanouissent sur un terroir de galets roulés. La vendange s'effectue de nuit afin de conserver toute la fraîcheur des raisins et de la transmettre à ce rosé frais et désaltérant.

Domaine des Champs Vermeil - IGP Côteaux de l'Ardèche
Assemblage de Grenache et de Syrah, ce rosé à la robe claire, vous étonnera avec ses notes de fruits exotiques et sa fraîcheur en bouche. Idéal pour un apéritif d'été, il se mariera également parfaitement avec des plats plein de soleil et du fromage de chèvre.

Cellier des Gorges de l'Ardèche - IGP Ardèche
Ce rosé est un assemblage original de Grenache et de Caladoc, au fruité et à la fraîcheur intenses. Sa jolie bouteille ventrue et son étiquette colorée, en font un rosé incontournable des apéritifs de l'été !

Cellier des Gorges de l'Ardèche - Côtes du Rhône
Couleur tendance, nez aromatique, bouche longue et délicate, ce rosé rend hommage aux trois villages dont il est issu : Saint-Marcel, Saint-Just et Saint-Martin ! Assemblage de Grenache et de Cinsault, ce Côtes du Rhône aux arômes de fruits à chair blanche vous accompagnera toute l'année de l'apéritif au dessert !

Domaine du Chapitre - IGP Côteaux de l'Ardèche
Vin de convivialité, à déguster avec une cuisine du soleil ou des grillage. Assemblage de Grenache, Cinsault et une pointe de Syrah, ce vin rouge léger en tanin est prêt à déguster !

Domaine de Cousignac - AOP Côtes du Rhône
Prix plaisir Bio du guide Bettane & Desseauve et une étoile au guide hachette. Ce vin est suave et très gouleyant. Assemblage de 80% de Grenache et 20 % de Syrah, il exprime au nez des notes de petits fruits rouge et de fleurs et en bouche une souplesse étonnante, sur le fruit. Vin idéal pour tout BBQ d'été, viandes grillées et apéritif dînatoire. A servir légèrement frais.

Mas de Libian - IGP Ardèche
"Cave Vinum" signifie "attention au vin" en latin. Ce joli vin blanc serait-il dangereux ? Que neni ! Son seul danger est de vous rafraîchir par une température de service bien fraîche et de vous séduire par ses arômes envoutants dus à ses trois cépages : Viognier, Roussanne et Clairette. Vin issu de la culture en bio dynamique.

Domaine Saladin - Côtes du Rhône
Tralala ! est un clin d'oeil à la vie, un vin sans fioriture, un vin bio sans levures ajoutées. Assemblage subtil de 6 cépages différents issus de vignes exposées au sud, au soleil de l'Ardèche, ce vin rosé respire la gaité !